以下内容关于《
如何红烧牛肉又软又好吃
》的解答。1.牛肉、盐、八角、花椒、葱姜、老抽、辣椒、味极鲜。
2.牛肉提前放清水里浸泡半个小时，泡去血水，冲洗干净沥净水分。
3.锅中放入适量的凉水，再倒入牛肉，大火烧开再中小火煮约5分钟，捞出牛肉洗掉血沫，沥掉水分备用。
4.准备好配料：葱段、红辣椒段、花椒、八角和姜片。
5.土豆去皮洗净，切成滚刀块，萝卜洗净切成滚刀块。
6.锅中放油，小火煸香花椒，再放入姜片、葱段、红辣椒段炒至出香味。
7.倒入牛肉大火翻炒，煸炒约2分钟。
8.再调入适量的老抽、盐和味极鲜，大火翻炒均匀。
9.加入土豆和萝卜，继续大火翻炒均匀。
10.全部倒入电压力锅中，加一小勺水，加盖再按下“牛羊肉”键。
11.待浮子自然下落后，开盖就可以出锅装盘了，土豆绵软，牛肉软烂很香很好吃。
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如何红烧牛肉又软又好吃
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