以下内容关于《
1.目的不同：焯水的目的是为了让食材断生，汆水的目的是为了将食材煮熟。
2.时间不同：焯水的时间一般在几分钟左右，蔬菜仅需几十秒，汆水煮制时间较长。
总结：以上就是编辑：【海上姑娘】整理原创关于《